今日から9月です!
9月の営業が始まるにあたって、「T」より皆様にお知らせがあります。


8月31日をもって、
オープニングスタッフとして頑張ってきてくれたパティシエール「I」と、
春から仲間になったパティシエ「O」が、「Le Vantail」を卒業することになりました!

いままでホントにありがとう。そしてお疲れ様でした。


卒業したとはいっても、
2人には不定期でお手伝いをお願いすることもあるので、
お店で見かけたら、話しかけてあげてください(笑)


そして!
9月1日からは、新人パティシエ「S」くんが登場します!
実は彼、元・バーテンダーで、パティシエ修行中です!

これから、彼のバーでの経験を活かして、
ドリンクメニューを充実させたり、カクテルとスィーツのマリアージュなど。
さらに新しい試みもいろいろと企んでいますので、
楽しみにしていてください!

皆さん暖かい目で、彼の成長を見守ってあげてください。
よろしくお願いいたします。


これからも、心機一転の「Le Vantail」を、
どうかよろしくお願いいたします!


9月の定休日は2日・9日・16日・30日(火曜)です。
23日の火曜日は営業する予定です。



P.S. 先日のブログで告知したイベントのうち、 「写真展」は現在、好評開催中です!
  「さっぽろタパス」の前売り券も、まだ発売しております!
  ゼヒ、スタッフまでお声かけください!


Takamasa

2008.09.01 Mon l お知らせ l COM(0) l top ▲
ちょっといろいろとバタバタしているうちに、
気がつけばもう8月も終わり。。。
札幌はすっかり秋の空ですね〜

この時期はいつも、少し寂しい気分になります。。。

っが!なんと!

明日からの「Le Vantail」はイベントが目白押し!
ブログでの沈黙期間中、水面下でいろいろと準備を進めてきました(笑)



第1弾 写真展

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8月27日(水)から9月8日(月)までの期間、
今年の3月に開催して大好評だった「光来」さんの写真展を再び開催します。

「photo relational tour 2008 “The First”」

前回は“光と影”をテーマにしたモノクロの写真展でしたが、
今回のテーマは“blue favorite”
「青空」の写真展です。

いつものモノトーンとは少し違う店内の雰囲気も併せてお楽しみください!



第2弾 初の店外イベント参加

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8月28日(木)に円山動物園のエゾシカ・オオカミ舎で開催される

「第1回 子育てサロン in 円山ZOO」

そこで、石狩の人気店「徳光珈琲」さんに、
美味しい「円山zooブレンド」に合わせて「Le Vantail」の焼き菓子を販売していただきます!

徳光さんに声をかけていただいて実現した初のコラボです♪

今回のテーマ「木」にあわせて、
ミニクッキーを切り株に見たててラッピングしてみました。

皆さんゼヒ、8月28日は円山動物園へ!

このイベントの主催者である「のこたべ」の平島さんとは、
また別な企画も水面下で進行中です。乞うご期待!



第3弾 さっぽろタパス2008

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9月7日(日)から11日(木)まで開催される

「さっぽろタパス2008」

に参加させていただくことになりました!

「Le Vantail」の参加日は、定休日の9日(火)を除く4日間。

当日は、
「珈琲か紅茶と3種類のチュイルのセット」   「リキュールとスィーツのセット」
の選べる2種類をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております!

また「べんべや」丸井今井店の店内を彩るお花のデザインを手掛ける、
白田さんによる「ミニ・ブーケ」もご用意いたします。
こちらは毎日先着15名様限定で、ボノタパス1片と交換させていただきます!



皆様のお越しを、スタッフ一同、心よりお待ちしております!


Takamasa

2008.08.26 Tue l お知らせ l COM(0) l top ▲
「Le Vantail」では現在、パティシエ(ホールスタッフ兼務)を募集しています!


仕事内容 店内業務全般(店長としてお店を任せれる方)
待   遇 正社員・給与応相談(試用期間3ヶ月)
勤務時間 12:30〜21:00(休み:火曜日)

ご興味のある方は「Le Vantail」(担当:塚本)までご連絡ください。
面接等、追ってご連絡いたします。

「Le Vantail」 TEL:011-563-6636 または
「T-size」 TEL:011-826-6886(taka@t-size.net)

スィーツ・カフェ・インテリア・雑貨etc.いろんなことに興味のある方、
一緒にお店創りを楽しんでやっていただける方、
ご応募お待ちしております!


Takamasa

2008.08.18 Mon l Le Vantailのこと l COM(0) l top ▲
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少しブログをサボってしまいました。

っと言うのも「T」は少し早い夏休みで、
1週間ほど実家のある大阪に帰省していました。

なぜこの時期にわざわざ帰省するかというと、
毎年7月11日から14日まで、杭全(くまた)神社の夏祭りが行われるからです!


“だんじり”と言えば岸和田のだんじり祭りが全国的に有名ですが。。。

ここ大阪市平野区のだんじり祭りは300年以上の歴史がある、
大阪市内では最大の地車(だんじり)祭りで、
11日と14日には布団太鼓とお神輿が、
12日と13日には9台のだんじりが各町内を練り歩きます。

最近では近隣各地からの見物客も多く、
30万人以上の人出となります。

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「T」も物心つく前から毎年参加していて、
実家を離れるまでは、一年中、毎日が祭りに向かって生活しているようなものでした(笑)
札幌に来てからは、祭りの当日しか帰ることができなくなりましたが、
それでも、毎年帰らずにはいられません。。。


「T」が参加しているのは「背戸口(せとぐち)町」といい、
今はもう世話役に回っていて、提灯を持って、若い子や観客の安全を守っていますが、
かつては屋根に乗ったり、太鼓や鉦をたたいていました。

札幌に来てからの友達や知り合いには、
その姿が想像できないようですが。。。

地元の方に言わせると、
「T」家は代々“祭りキチガイ”のようで(笑)
皆、それなりの要職につき、けっこう運営の中心を担ってきています。

おそらく、「T」も地元を離れなければ。。。


そんな楽しい4日間はあっという間に過ぎ、
晴天続きのおかげで真っ黒に日焼けして帰ってきました(苦笑)

1年に1回、懐かしい面々と再会し、
飲んで騒いでリフレッシュ完了!


明日からまた頑張りたいと思います!


Takamasa

2008.07.15 Tue l 日々のこと l COM(0) l top ▲
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昨日、「T-size」でリフォームのデザインをさせていただいたお家の工事が完了して、
お引渡しをしてきました。

お子様が独立され、定年退職を迎えられたご主人様と2人暮らしのお宅です。

老後の生活も考えて、
築23年の木造住宅の1階部分をほぼ1ルームに改造。
トイレ・洗面脱衣室・お風呂をひとまとめにして、
将来、万が一の介護にも備えています。

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終始不安そうだったご主人も、
完成した部屋を見てとても気に入っていただけました!


お客様が喜んでいただいている姿を拝見するのが、
何よりの幸せです。

感謝。感謝。


ちなみに。。。
2008.07.01 Tue l T-sizeのこと l COM(0) l top ▲